Leistungen im Kolemi-Projekt
- Produktideengenerierung
- Produktideenkonkretisierung
- Ideenbewertung inkl. Wirtschaftlichkeitsberechnung
- Kontaktaufnahme zu Forschungs- und Wissenschaftseinrichtungen
- Validierung technischer Machbarkeit neuer Produkte und Verfahren
- Organisation von Produkttests mit Kunden bzw. Laboren
- Finanzierungskonzepte und Vorbereitungen zur Finanzierung der Innovationsvorhaben unter Einbeziehung öffentlicher Förderprogramme
- Unterstützung in der Produkt- und Verfahrensentwicklung
- Beratung bei der Verwendung von Health-Claims
Sie haben Fragen zu dem Projekt, benötigen weitere Informationen oder möchten an dem Projekt teilnehmen? Wir stehen Ihnen mit unserer langjährigen Expertise in der Fördermittelakquise auch bei der Erstellung und Beantragung der Fördermittel (ZIM, BMBF und F&E-Verbund) zur Verfügung.
Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihre Ideen!
Weitere Informationen erhalten Sie hier:
Wie finanzieren wir uns im Kolemi-Projekt?
KOLEMI – Kompetenzzentrum Lebensmittelinnovationen
Dieses Projekt wird / wurde kofinanziert von der europäischen Union aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung und Mitteln des Landes Mecklenburg Vorpommern.
NEUTRICALS: Innovative Wertschöpfungsketten für die Ernährungsbranche in MV
Vitamin B9 (Folat) und Hanf aus natürlichem Ursprung sowie Verfahrensinnovation zur Extraktion von Bitterstoffen aus eiweißreichen Pflanzen
Ziel des Projektes ist es, Lebensmittel herzustellen, die sowohl mit natürlich gewonnenen Folaten (Vitamin B9) als auch mit Hanf angereichert sind, um einen gesundheitlichen Zusatznutzen für den Verbraucher zu generieren. Zudem soll ein Schlüsselverfahren in der Verarbeitung von proteinreichen Pflanzen etabliert werden.
Dazu wird ein Netzwerk aufgebaut, damit einerseits die Forschung vorangetrieben wird und zum anderen branchenübergreifende Synergien entstehen können.
Im Rahmen des Projektes arbeiten wir mit fünf Unternehmen zusammen, die an den Wertschöpfungsketten beteiligt sind. Dazu gehört beispielsweise ein Gemüsebauer, ein verarbeitender Betrieb und Lebensmittelproduzenten aus verschiedenen Sparten, die ihre Produkte mit Folaten und Hanf anreichern.
Wie finanzieren wir uns im Neutricals-Projekt?
NEUTRICALS – Dieses Projekt wird/ wurde kofinanziert von der europäischen Union aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung und Mitteln des Landes Mecklenburg Vorpommern