Gute Ideen für gesunde Ernährung

KOLEMI ist ein durch das Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Gesundheit des Landes Mecklenburg-Vorpommern gefördertes Projekt mit dem Ziel, Lebensmittelhersteller aus MV und Forschungseinrichtungen zu verbinden, um gemeinsam innovative Lebensmittel zu entwickeln, die dem Verbraucher einen gesundheitsfördernden Zusatznutzen bieten.

Der Forschungsverbund MV e. V. agiert als Bindeglied zwischen der Wirtschaft und Wissenschaft. Dadurch wird eine Plattform geschaffen, um den Innovationsprozess anzustoßen.

Wir unterstützen Unternehmen der Ernährungswirtschaft in MV bei der Entwicklung innovativer Lebensmittel u. a. mit biologischem Ursprung bzw. gesundheitsförderndem Zusatznutzen.

Logo AMV Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft M-Vs e.V.
Starkes Partner-Netzwerk: Der Forschungsverbund ist Fördermitglied der AMV/ Logo: https://www.mv-ernaehrung.de/

Leistungen im Kolemi-Projekt

  • Produktideengenerierung
  • Produktideenkonkretisierung
  • Ideenbewertung inkl. Wirtschaftlichkeitsberechnung
  • Kontaktaufnahme zu Forschungs- und Wissenschaftseinrichtungen
  • Validierung technischer Machbarkeit neuer Produkte und Verfahren
  • Organisation von Produkttests mit Kunden bzw. Laboren
  • Finanzierungskonzepte und Vorbereitungen zur Finanzierung der Innovationsvorhaben unter Einbeziehung öffentlicher Förderprogramme
  • Unterstützung in der Produkt- und Verfahrensentwicklung
  • Beratung bei der Verwendung von Health-Claims

Sie haben Fragen zu dem Projekt, benötigen weitere Informationen oder möchten an dem Projekt teilnehmen? Wir stehen Ihnen mit unserer langjährigen Expertise in der Fördermittelakquise auch bei der Erstellung und Beantragung der Fördermittel (ZIM, BMBF und F&E-Verbund) zur Verfügung.

Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihre Ideen!

Weitere Informationen erhalten Sie hier:

Broschüre »Zentrales Innovationsprogramm Mittelstand« herunterladen (pdf 1,2 MiB)

Wie finanzieren wir uns im Kolemi-Projekt?

 

KOLEMI – Kompetenz­zentrum Lebensmittel­innovationen

Dieses Projekt wird / wurde kofinanziert von der europäischen Union aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung und Mitteln des Landes Mecklenburg Vorpommern.

Ihr Ansprechpartner

 
Martin Priesel - Geschäftsführer & Projektleiter beim Forschungsverbund MV

Martin Priesel
Dipl.-Wirtsch.-Ing., MBA
Geschäftsführer & Projektleiter

fon: +49 381 260 5789 2
priesel@forschungsverbund.com

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Martin Priesel ist Dipl.-Wirtschaftsingenieur und arbeitet seit 2006 im Transfer- und Verwertungsgeschäft. Seitdem hat er mehr als 1.500 Wissenschaftler im Rahmen verschiedener Projekte und Vorhaben betreut. Es konnten 32 EXIST- geförderte Projekte (60%) eingeworben und mehr als 51 innovative und technologieorientierte Unternehmen gegründet werden. Des Weiteren ist Martin Priesel selbst gründungserfahren und Begründer verschiedener Vereine. Als Vorstandsmitglied des Gründernetzwerkes Gründerflair e.V. vertritt er seit 2014 die Interessen der Hochschulen und Forschungseinrichtungen landes- und bundesweit.

Frank Büttner - Projektmanager beim Forschungsverbund MV

Frank Büttner
Dipl.-Kfm., MBA
Projektmanager

fon: +49 381 260 5789 3
buettner@forschungsverbund.com

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Frank Büttner setzt sich seit seinem Studium mit Erfolgsfaktoren von Produktinnovationen auseinander. Als Gründer und Gesellschafter eines Lebensmittelunternehmens, sowie seit 2002 als Technologie- Consultant beim Forschungsverbund Mecklenburg-Vorpommern, arbeitet er eng mit Wissenschaftlern und Unternehmern in den Bereichen Technologietransfer, Innovationsmanagement und Produktentwicklung zusammen.

NEUTRICALS: Innovative Wertschöpfungsketten für die Ernährungsbranche in MV

Vitamin B9 (Folat) und Hanf aus natürlichem Ursprung sowie Verfahrensinnovation zur Extraktion von Bitterstoffen aus eiweißreichen Pflanzen

Ziel des Projektes ist es, Lebensmittel herzustellen, die sowohl mit natürlich gewonnenen Folaten (Vitamin B9) als auch mit Hanf angereichert sind, um einen gesundheitlichen Zusatznutzen für den Verbraucher zu generieren. Zudem soll ein Schlüsselverfahren in der Verarbeitung von proteinreichen Pflanzen etabliert werden.

Dazu wird ein Netzwerk aufgebaut, damit einerseits die Forschung vorangetrieben wird und zum anderen branchenübergreifende Synergien entstehen können.

Im Rahmen des Projektes arbeiten wir mit fünf Unternehmen zusammen, die an den Wertschöpfungsketten beteiligt sind. Dazu gehört beispielsweise ein Gemüsebauer, ein verarbeitender Betrieb und Lebensmittelproduzenten aus verschiedenen Sparten, die ihre Produkte mit Folaten und Hanf anreichern.

Wie finanzieren wir uns im Neutricals-Projekt?

 

NEUTRICALS – Dieses Projekt wird/ wurde kofinanziert von der europäischen Union aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung und Mitteln des Landes Mecklenburg Vorpommern

Kolemi-News

DigiTrans MV
Digitalisierung/ Bild: pixabay

DigiTrans: Förderung für Unternehmen geht weiter - Jetzt bewerben!

Ziel des Förderprogramms, das im Oktober 2018 in Kraft trat, sei, die Wirtschaft im Land auf dem Weg in die Digitalisierung zu begleiten und bei der zukunftsfähigen Aufstellung der Unternehmen zu helfen. „Mit den 4,8 Millionen Euro, die der Finanzausschuss des Landtags bewilligt hat, steht beinahe noch mal so viel Geld zur Verfügung, wie wir bereits bewilligt haben“, sagt Digitalisierungsminister Christian Pegel.

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PIZnet Aktionswoche: „Schutzrechtsstrategien für KMU“

Vom 20. bis 24. September erhalten kleine und mittelständische Unternehmen (KMU), Start-Ups und Gründerteams die Möglichkeit, an einer persönlichen, individuellen und neutralen Orientierungsberatung zu den Potentialen des geistigen Eigentums in ihrem Unternehmen teilzunehmen.

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Leuchtturm Warnemünde
Produkt-Leuchtturm MV 2020/ Foto: Susanne Krause

Preisverleihung im Wettbewerb „Produkt-Leuchtturm MV 2020"

Mecklenburg-Vorpommerns Wirtschaftsstaatssekretär Dr. Stefan Rudolph und die Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) konnten nun die Pokale und Urkunden an die Sieger im Wettbewerb um den „Produkt-Leuchtturm MV 2020“ übergeben. Die Siegerprodukte stehen seit Beginn des Jahres fest. Nun endlich ist eine Preisübergabe in Präsenz möglich.

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Zwei Wettbewerbs-ausschreibungen für Klima, Umwelt und Gesundheit!

Gleich zwei Wettbewerbe sind ausgeschrieben zu den Themen Klima, Umwelt und Gesundheit: Der Wettbewerb Innovationspreis Klima und Umwelt des Landes M-V und der SIGNAL IDUNA Umwelt- und Gesundheitspreis. Jetzt informieren und bewerben!

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Weitere Projekte

SPINOFF

Von der Idee
zum Markterfolg

SPiNOFF bietet Startups ein breites, konkretes Leistungsportfolio von der Potenzialüberprüfung Ihrer Geschäftsidee über Businesspläne, Geschäftsmodelle, Marketingkonzepte und die Finanzierung in allen Projektphasen bis zu Beratungen rund um Patente und Steuerrecht. Expertise, die in hunderten von Fällen erfolgreich genutzt wurde!

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SCHÜLERLABOR

Forschung,
die begeistert

Willkommen im Schülerlabor! Wir machen Menschen neugierig auf die Welt der Naturwissenschaften und begeistern SchülerInnen für Wissenschaft und Forschung: Aktive Laborarbeit und selbst erlebte Versuche mit Alltagsbezug vertiefen nicht nur erlerntes Schulwissen, sondern wecken frühzeitig nachhaltiges Interesse.

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Nachhaltige Nutzung der Meere

Mit dem Großprojekt »Ocean Technology Campus Rostock« soll die Hansestadt mit gebündelter Expertise in Unterwassertechnologien und langjähriger Vernetzung von Forschung und Wirtschaft zum führenden Standort technologischer Unterwasserforschung werden.

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